发酵苹果渣饲料：奶牛夏日抗热应激的绿色解决方案

发酵苹果渣饲料：奶牛夏日抗热应激的绿色解决方案

一、发酵苹果渣简介

山东鑫旺饲料工业有限公司创新研发苹果渣功能性饲料，以中国年产超1200万吨的苹果渣为核心原料。通过专利青贮发酵技术，将高水分易腐败的果渣转化为稳定饲料，保留天然多酚、果胶及有机酸等活性成分，专为缓解奶牛热应激设计。

二、为何需要鑫旺发酵苹果渣？

1.热应激威胁加剧

夏季高温高湿导致奶牛采食量下降20%-30%，瘤胃功能紊乱，乳蛋白率降低0.2%-0.4%。

2.饲料成本压力攀升

传统玉米豆粕价格波动剧烈（占成本70%），农业农村部《饲用豆粕减量替代方案》推动非常规饲料应用。

3.资源浪费亟待解决

中国苹果渣年产量超1200万吨，因腐败变质利用率不足10%，亟需高效转化技术。

三、发酵苹果渣核心益处

1.抗热应激

-多酚抗氧化：清除自由基，降低乳腺氧化损伤，维护乳品质稳定（乳脂率提升0.15%-0.3%）。

-苹果酸调节瘤胃pH：抑制高温下乳酸积累，维持中性环境（pH6.2-6.8），减少酸中毒风险。

2.提升生产性能

-刺激采食量：果胶促进饱腹感，试验组干物质采食量提高8%-12%。

-优化乳成分：可消化蛋白占比58.5%（接近玉米），乳蛋白率提高0.1%-0.25%。

四、鑫旺发酵苹果渣技术优势

1.双菌发酵工艺

采用乳酸菌+芽孢杆菌复合发酵，降解99%果胶与66%单宁，消除抗营养因子，提升适口性。

2.营养复配方案

以苹果渣为基础（添加量15%-30%），科学配伍过瘤胃氨基酸、缓释葡萄糖，满足泌乳牛高能需求。

3.低碳减排价值

苹果酸定向促进丙酸生成，降低甲烷排放12%-15%，助力牧场碳中和目标。

>应用案例：山东某千头牧场夏季添加30%苹果渣青贮饲料，奶牛日均产奶量增加1.8kg/头，体细胞数下降15万/mL。

山东鑫旺饲料工业有限公司提供以上性价比很好的发酵苹果渣和产品使用方案。常新娅