奶牛场四种常用的脂肪粉主要区别

一、美加-菲特70，等量替代脂肪粉，可以降低成本。

1、益海嘉里新增加生产线，不缺货。

2、美加-菲特70，主要指标

粗脂肪≥85.5    钙≥7   水分≤4.8

 C16：0 含量70    C18：1 含量20 

 C18：0 含量3     C18：2 含量5 

2、美加力，等量替代脂肪粉，可以降低成本。不缺货。

理化指标：

粗脂肪 ≥82.5%，水分≤5.5%，粗灰分≤14%，钙≥8.0%

3、嘉能健A,等量替代脂肪粉，可以降低成本。

理化指标：

熔点≥52C°，粗脂肪 ≥99.5%，

水分和杂质≤0.5%，过氧化值≤5mmol/Kg, 酸价≤5mg(KOH)/g。

脂肪酸组成：棕榈酸C16在70%以上，高浓度的棕榈酸含量能显著提升乳脂率和乳脂量，硬脂酸C18在5.25%，油酸C18:1在18%；

二、大部分牧场以前使用的棕榈油脂肪酸，能美健S。近期缺货。

理化指标：

熔点≥52C°，粗脂肪 ≥99.5%，

水分和杂质≤0.5%，过氧化值≤2mmol/Kg, 酸价≥200mg(KOH)/g。

三、过瘤胃脂肪过瘤胃机理：

目前过瘤胃脂肪通过两种方式过瘤胃，一种是酸碱电离方式(过瘤胃脂肪酸钙--美加力，美加-菲特70，)，另外一种是高熔点方式（熔点型过瘤胃脂肪有能美健S、嘉能健A）；

益海嘉里的过瘤胃脂肪能够有效的提高产奶量和乳脂率。

1、美加力：美加-菲特70，不缺货。

美加力、美加-菲特70，是脂肪酸钙盐，是棕榈脂肪酸和钙通过皂化反应生成。

过瘤胃原理：瘤胃pH=6-7，美加力在中性环境下脂肪酸钙不溶解，可以顺利通过瘤胃；

真胃pH=2-3，强酸环境下脂肪酸钙分解为脂肪酸和钙；

2、嘉能健A&能美健S：

1、嘉能健A不缺货。是甘油三脂油脂型产品。油脂是脂肪酸与甘油组成的三脂酸甘油酯；常温下固体状态称脂，液体状态称油。水解后生成脂肪酸和甘油。

2、能美健S是脂肪酸型产品。近期缺货。

过瘤胃原理：高熔点方式，脂肪粉熔点为52 ℃以上，而瘤胃温度只有39.5℃，可以顺利通过瘤胃到达后肠道。  

四、四种脂肪粉的对比：

1、过瘤胃脂肪酸钙--美加力，在国内许多大型乳企奶牛场的一些生产数据分析，从结果看产奶量和乳脂产量有一定的提升，提高了繁殖率。

2、过瘤胃脂肪酸钙--美加力，比过瘤胃脂肪酸能美健S，价格低2000多元。

3、过瘤胃脂肪酸钙--美加-菲特70，比过瘤胃脂肪酸能美健S，价格低1000多元。

4、嘉能健A是非常好的一款天然油脂型过瘤胃脂肪粉，比过瘤胃脂肪酸能美健S，价格低1000多元。